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有名なマラソン関係者も足繁く通う人気店
手打ちの自家製麺にダシの効いたつゆが絶品

 高千穂神社の近くにある人気のうどん店。高千穂の昔からのメインストリート・神殿の道沿いに「純手打ちうどん」ののぼり旗が何本もはためいているのですぐに分かる。店内は大きなカウンターと、その奥に小上がりの座敷コーナーがあり、昼食時はいつも満員御礼の繁盛店だ。いつも明るくお客を迎えてくれる店主の木下さんは、大のマラソン好き。自ら国内はもとより海外のマラソン大会にも数え切れないほど出場し、旭化成を始め多くの陸上・マラソン関係者の来店も多い。うどんはその木下さんが精魂込めて打った自家製麺。柔らかいがきちんとコシがある細麺は、シコシコする讃岐うどんとはまた違ったのど越しがある。羅臼昆布を贅沢に使った関西風のつゆも絶品で、飲みほしてしまう人も多い。メニューはリーズナブルな割には量が多く、お腹も十分満足できるはずだ。店内は全席禁煙となっている。










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50年以上地元に愛されてきた老舗の食堂
昔から変わらない名物メニューで一杯

宮崎交通バスセンター高千穂営業所のすぐ近くにある食堂。創業は昭和30年で、長年に渡って名物オヤジとして町民に親しまれてきた甲斐守さんのあとを2人の娘さんが継ぎ、今も以前のままのメニューを提供している。店内は大きな一枚板のカウンターがあり、昼は食堂として、夜は居酒屋として賑わう。ここでしか味わえないオリジナル料理や高千穂野郷土料理のほかにも、カレーライスや親子丼などメニューはバラエティ豊か。高千穂産の焼酎をはじめアルコール類も豊富にそろえている。食事の際に出されるお茶は生産者から直接仕入れる釜炒り茶であったり、カウンターに置かれる梅干しやニンニク醤油漬けは自家製であったりと、味に関して細部までこだわりがある。高千穂の資料やパンフレットもたくさんあるので、観光情報をここで入手するのもいいだろう。







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元気いっぱいのけんちゃんがすすめる
安くてボリュームたっぷりのメニュー

高千穂の中心部にあって、観光客も多い人気の居酒屋。大きな神楽面のある玄関から暖簾をくぐると「いらっしゃあ?い!」という、元気いっぱいのけんちゃんの声。メニューは地元の食材にこだわり、一人前なのに二人前はありそうなボリュームたっぷりなものばかり。しかもそのほとんどが、創業27年以来の値段のままというから財布にも優しい。アルコールは地元焼酎に酎ハイ各種など。






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高千穂大橋横の眺めのよいお店で食べる
絶品!地鶏のモモ焼きと、母の味いろいろ。

 横川尚廣さん・松子さん夫妻が営む眺めのよい食堂「浅黄」。朝早くから、うどん・そばの出汁を作るのは、主人の尚廣さんの務め。 地鶏(親鳥)の骨をたたき、たっぷりのしいたけと共に炊いて丹念にあくをとっていく。「これが昔ながらの高千穂の味です」 と尚廣さん。その横で「山菜いなり寿司」の具も、じっくりじっくり炊かれている。 地鶏定食、もも焼き定食、冷や汁定食など、お店自慢の定食メニューでは、松子さんのつくる一品も楽しみ。夏は酢の物、冬は煮物が中心で、畑の野菜で作った四季折々の漬物もつく。お店から高千穂峡までの自然散策路(約1km)を歩く人も多い。クルマを降りて、高千穂の自然とおいしい空気を楽しもう。




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元気なお母さんたちと語り合いながら
地粉で打った「神楽のうどん」を味わおう

 町営・天岩戸温泉に隣接する天岩戸温泉茶屋は、地元の「五ヶ村むらおこしグループ」のお母さんたちが運営。温泉帰りの人々をはじめ、わざわざ遠方から「地鶏うどん」「地鶏そば」を食べに来る人々で連日にぎわっている。地元の小麦粉を用い、製麺室で毎日つくるうどんは、高千穂の家々で作られていた伝統の味。細麺でやわらかく、つるつるとしたのどごしが特長だ。「それぞれが、お姑さんから受け継いだばあちゃん料理もいろいろあります。岩戸のことや神楽のこと、なんでもきいてくださいね」とお母さんたち。地元野菜の直売もある。





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原料のそばは、純高千穂産100%、石臼挽き。
二:八そばと、多彩なそば料理を味わう

 女将の児嶋佐代子さんが、広島県のそば職人高橋国広さんにそば打ちを学び、平成17年にオープンしたそば処。町内では大切なお客さんを連れて行くお店のひとつとなっている。繊細な香り、のどごしの良い二:八そばは、町内浅ヶ部地区、下野地区の契約農家から仕入れたそばを石臼挽きし、町内でも銘水と評判の秋元神社の御神水を使って手打ちしたもの。自家製の米と野菜を使い、佐代子さんの集めたこだわりの器で出される旬菜も楽しみだ。






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